계란후라이를 하다가 잠깐 딴짓하는 사이 프라이팬 바닥에 시커멓게 눌어붙어 타버린 적이 있어요. 급한 마음에 철수세미로 박박 문질렀다가, 코팅이 벗겨지면서 반짝이던 팬 바닥이 지저분하게 긁힌 걸 보고 순간 후회했습니다.그날부터 새로 산 스테인리스 팬으로 2주 정도 베이킹소다 삶기랑 식초+소금 문지르기를 번갈아 시도해보면서 뭐가 더 안전하고 효과적인지 직접 비교해봤어요. 오늘은 그 과정에서 겪은 시행착오랑, 결국 제가 정착한 프라이팬 관리 루틴을 솔직하게 정리해볼게요. 1. 베이킹소다 삶기 vs 식초+소금 문지르기, 직접 비교해 봤어요먼저 팬에 물을 채우고 베이킹소다 2~3스푼을 넣어 10분 정도 끓인 다음, 불을 끄고 그대로 식혀봤어요. 식는 동안 탄 자국이 물에 서서히 불어나는 게 눈으로 보이더라고요. ..